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電加熱油水混合油炸機的使用方法

更新時間:2020-03-13      瀏覽次數(shù):9610
  電加熱油水混合油炸機的使用操作:
 
  1、應(yīng)使用植物油,嚴禁使用舊油。
 
  2、使用時應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于2/4油鍋深度,但較高油面高度不能大于3/4油鍋深度。
 
  3、合上電源開關(guān),紅色指示燈亮,此時電源已供至油炸機,只要順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對準紅點位置,此時綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開始升溫,當油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始下降,當油溫降到設(shè)定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
 
  4、油炸過程中一定要注意避免水滴進入到油炸鍋,防止發(fā)生爆鍋現(xiàn)象,有效預(yù)防熱油飛濺傷人。
 
  5、需清倒鍋內(nèi)油時,應(yīng)先待油溫降到常溫后進行,切斷電源,由油炸機一側(cè)的排油閥將其排出。
 
  6、電加熱油炸鍋水區(qū)的水位低于油炸機一側(cè)視鏡的一半的時需要往油炸機內(nèi)注入一定量的水,在這里要注意的是注水必須等到鍋內(nèi)油溫降常溫狀態(tài),將所有電源關(guān)閉,確保無通電狀態(tài)方可從上方注入水,由于水油比重不同的關(guān)系,水會自動落到水區(qū)位置。

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